Laos

国家概况

面积-236800 km²

首都-万象

主要港口城市-巴丹港

人口-758 万（2023年）

官方语言-老挝语

出口-~31,495吨

咖啡档案

种植地区-Bolaven、Huapanh、Shalawan, Segong, Azupo, Fengshali, Chuankeng, Luang Prabang, Udomsai, Sayabuli, Saisongben

常见品种-catimor,typica,caturra.bourbon yellow ，robusta

处理方法-水洗

分级-AA，AB，PB

袋-60kg

收获期-11月至2月

起源

咖啡是法国人在老挝种植的，殖民时期这一地区被称为“法属印度支那”，包括越南和柬埔寨。法国人了解他们的咖啡品种，并精心挑选了最适合老挝气候和土壤条件的品种。老挝是东南亚保存得最好的品种之一。尽管人口很少，但这个国家的人口却非常多样化，一半的人口生活在小山村。在老挝北部起伏的山丘独享着地理位置所带来的优势，在这里，你会发现东南亚一些最原始的地区以其独特的自然风貌守护着这里。当地平均温度24℃，海拔1300米，年降雨量3700毫米。老挝部分地区的气候和地形与埃塞俄比亚、印度尼西亚苏门答腊等地备受好评的咖啡灌木的气候和地貌相同。同样具有启示意义的是，阿拉比卡品种繁多，从常规品种到catimor，catimor是一种出产优质豆类的抗病杂交种。与老挝的许多行业一样，咖啡在过去一个世纪里也受到了不稳定的影响。20世纪初，法国殖民者种植了第一批阿拉比卡、罗布斯塔和利伯利卡咖啡植物，但许多感染了一种名为铁锈的真菌并死亡，扼杀了很多农贸贸易。

20世纪50年代，农民们用罗布斯塔取代了阿拉比卡豆，有苦味和烟熏味。大多数速溶咖啡过去和现在都是用这些咖啡豆制成的，因此罗布斯塔咖啡成为老挝最重要的农产品出口之一。老挝没有太多适合种植咖啡的土地，每年仅出口约25000吨豆子。因此，西诺克和博拉文高原咖啡生产合作社（CPC）等生产商与农民合作，提高质量，并将价格更高的咖啡豆推向市场。

来源

图片：https://www.pinlite.net/