
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方,一年中收货两次。其主要特色是鲜明水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。
| 等级 | 含水量 | 收获期 | |||||
| Grade | Water Content | Harvesting | |||||
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| AA | 11.1% | 11月-2月(主),6月-9月(次) |
| 产区 | 海拔高度 | 密度 | |||||
| Area | Altitude | Density | |||||
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| 肯尼亚 | 1500~2100m | 892g/l |
| 加工方式 | 品种 | ||||||
| Processing | Variety | ||||||
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| 水洗 | SL-28/SL-34 |
| 冲煮建议 | 烘焙建议 |
| 研磨度EK43S/9.5 水温88℃ 闷蒸20s″ 冲煮2:30 |
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