
危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻着那香气就已经是一种享受了。安提瓜咖啡具有丰富的如丝绒般的醇度。浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。喝下第一口时,你可能感受平淡,但随着咖啡慢慢冷却,你便会发现它的微甜并为它的深度而感到惊喜。
| 等级 | 含水量 | 收获期 | |||||
| Grade | Water Content | Harvesting | |||||
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| SHB | 11.4% | 8月-3月 |
| 产区 | 海拔高度 | 密度 | |||||
| Area | Altitude | Density | |||||
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| 安提瓜 | 1600~2000m | 887g/l |
| 加工方式 | 品种 | ||||||
| Processing | Variety | ||||||
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| 水洗 | Caturra /Bourbon |
| 冲煮建议 | 烘焙建议 |
| 研磨度EK43S/9.5 水温88℃ 闷蒸20s″ 冲煮2:30 |
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