
乌干达位于尼罗河的源头,火山土壤,降雨充沛。乌干达以罗布斯塔而闻名,圆润而扁平。罗布斯塔具有一种咖啡原始风味特性,没有过多花香果香风味,是一种本身独具一格的调性。
| 等级 | 含水量 | 收获期 | |||||
| Grade | Water Content | Harvesting | |||||
![]() |
![]() |
![]() |
|||||
| AA | 11月-2月 |
| 产区 | 海拔高度 | 密度 | |||||
| Area | Altitude | Density | |||||
![]() |
![]() |
![]() |
|||||
| 乌干达 | 500~1200m | 829g/l |
| 加工方式 | 品种 | ||||||
| Processing | Variety | ||||||
![]() |
![]() |
||||||
| 日晒 | 17目 |
| 冲煮建议 | 烘焙建议 |
| 研磨度EK43S/9.5 水温88℃ 闷蒸20s″ 冲煮2:30 |
11 |